L’amore che mettiamo nel nostro lavoro è frutto degli insegnamenti della nonna Clara che ha iniziato per prima a credere in questa attività, dal ragù di funghi al gnocco fritto, è a lei che abbiamo rubato segreti e dedizione.
L’albergo Val Dolo è situato a Civago, piccola frazione dalle spiccate vocazioni turistiche dell’Appennino Reggiano, nel Comune di Villa Minozzo. L’hotel, già ristorante, è diventato anche pizzeria con l’installazione di un forno a legna. La gestione famigliare dei proprietari da oltre 60 anni garantisce una particolare cura per la cucina, in un ambiente accogliente e famigliare. Tradizione e modernità trovano il giusto equilibrio per una vacanza nella quale risparmio e qualità si abbinano in modo naturale. La famiglia Magnani accoglie i propri ospiti con il calore tipico dell’ospitalità montanara reggiana, con piatti tipici della zona rigorosamente “fatti in casa”, utilizzando le ricette di una volta tramandate di generazione in generazione, con particolare attenzione agli acquisti delle materie prime, di provenienza locale.
La gestione famigliare dell’hotel permette un servizio curato e professionale, ma allo stesso tempo amichevole e caloroso; motivo per il quale l’Albergo val Dolo diventa la meta ideale per un tranquillo e rigenerante week-end in montagna o una vacanza vera e propria lontano dal caos delle città.
L’hotel attualmente e’ dotato di ascensore e dispone di 11 camere di cui una family room, per un numero massimo di 25 posti letto, tutte dotate di bagno privato e accesso wi-fi gratuito. L’hotel offre ai propri ospiti un piccolo centro benessere con sauna, bagno turco e zona relax, bar, sale soggiorno con televisore, ampio giardino, stanza polifunzionale da poter adibire a informazione/didattica, possibilità di acquisto di cartine e pubblicazioni del Parco Nazionale presso il punto informativo interno, terrazza solarium e parcheggio.
